Sijunjung, Target Daerah – Kali ini pasar kuliner pangan lokal dan pangan murah berkualitas dilaksanakan di Kabupaten Sijunjung, tepatnya berada di Jalan Pasar Inpres. Hal itu merupakan bentuk kepedulian Pemerintah setempat untuk ikut ambil bagian dalam melestarikan kuliner warisan asli Indonesia. Khususnya di Kabupaten Sijunjung, dengan tujuan agar kuliner warisan tidak pudar akibat masuknya berbagai jenis makanan dari luar. Selain itu, juga bisa memberikan kesempatan kepada masyarakat luas untuk mendapatkan kebutuhan pangan yang murah dan lebih terjangkau.
”Marilah secara bersama-sama untuk membeli dan menjadi pelanggan terhadap produk-produk yang disediakan di pasar kuliner pangan lokal dan pangan murah tersebut”. Imbau Nizam Ulmuluk, Kepala Dinas Pangan dan Perikanan Kabupaten Sijunjung, Selasa (08/10/19).
Dikatakannya, kegiatan ini adalah dalam rangka memasyarakatkan kuliner pangan lokal daerah sijunjung, dengan harga yang lebih terjangkau serta untuk menunjang parawisata Geopark Ranah Minang Silokek.
”Berbagai macam makanan khas Sijunjung disajikan. Antara lain, makanan olahan berbahan ubi seperti lamang ubi, lapek ubi, godok ubi, centel dan olahan berbahan ikan seperti kerupuk ikan, krispi ikan. Kemudian olahan sambal tradisional seperti randang cukbi, randang bilalang dan lain sebagainya,” papar Nizam.
Di pasar murah berkualitas ini juga menyediakan berbagai macam kebutuhan lainnya seperti beras, tepung, gula, minyak dan telur, ikan segar dan berbagai jenis kebutuhan lainnya.
“Lounching pasar kuliner dilaksanakan pada Senin (16/9) bulan lalu, yang berlangsung setiap hari senin. Sementara tempat dan tenda bagi pedagang kuliner disediakan. Dan mereka itu merupakan Kelompok Wanita Tani (KWT) binaan Dinas Pangan dan Perikanan Kabupaten Sijunjung”, paparnya lagi .
Pasar kuliner ini mulai buka pagi hari. Selanjutnya, pedagang kuliner yang berjualan di pasar kuliner ini sudah mendapatkan pembekalan dan pembinaan,” ujarnya Nizam Ulmuluk. (Danus).
Discussion about this post